见“弗朵秃河卫”(670页)、“弗朵脱河卫”(670页)、“弗秃都河卫”(670页)。
门巴族年俗。门巴族用藏历。藏历元月初一至十五为过新年。初一清晨，各家主妇争先早起，到平常汲水的地方背水。以抢先背回第一筒水为最吉利。民间认为最早背回的水是雪峰上的狮子流淌的奶汁。并且在汲水处撒糌粑、抹
见“达赖汗”(729页)。
见“哈铭”(1630页)。
蒙古族传统风味食品。为日常盛馔，也是款待客人的佳品。制作过程：选体壮膘肥的小口羯羊，将活羊切断大动脉，使羊死而血流聚胸腔内，然后剥皮，分成大块，洗争，放入开水锅内烹煮，稍熟即取出，保持鲜嫩。然后盛入盘
1889—1947近代名厨师。又名褚祥。北京牛街人。回族。幼家贫，拜牛街厨行杨华亭门下学习烹饪。聪颖好学，因以成名。清宣统元年(1909)，入清宫御膳房，烹制清真菜，技术精进。1914年到北洋政府总统
?—1591明代蒙古右翼鄂尔多斯部领主。又作明爱额叶齐，汉文史籍译作明安、明罕、明海等。孛儿只斤氏。※吉囊孙，※阿穆尔达喇达尔罕子。驻牧于榆林、孤山边外，在榆林与明朝互市。万历十九年(1591)，随其
契丹语，一地方单位名称。为※宫卫制(斡鲁朵)下一※抹里(相当于“乡”，或“乡”下一级单位)名。终辽之世，共置十二宫一府，十二宫下皆设抹里。移典为天祚皇帝※永昌宫下之一抹里。
藏语译音。全称拉鲁噶察。西藏贵族家族之一。为十二世达赖喇嘛成烈凯珠嘉措所出之家族。始于达赖之父彭措策旺。咸丰八年(1858)，成烈嘉措被确认为十二世达赖喇嘛后，噶厦政府令其与八世达赖喇嘛强白嘉措家族合
西夏大臣。年少力学，善属文。夏桓宗时(1194—1205)以世荫授秘书监。天庆九年(1202)正月，被遣使金贺正旦。襄宗应天二年(1207)十二月，又为贺生日使使金。为人刚正不阿，遇事敢言无所忌。神宗